Bis 2021 unterstützte die Stiftung mit dem Programm sozioK_change 15 niedersächische Soziokulturinstitutionen dabei, sich zukunftsfähig aufzustellen. In einer umfangreichen Onlinedokumentation werden die Changeprozesse vorgestellt.

Das Literatur Labor Wolfenbüttel wurde 2001 von der Stiftung Niedersachsen gemeinsam mit der Bundesakademie für Kulturelle Bildung in Wolfenbüttel als außerschulischer Lernort ohne Leistungsdruck entwickelt. Seitdem haben mehr als 200 junge Talente daran teilgenommen.

Die Stiftung Niedersachsen übertrug das international erprobte Konzept auf Niedersachsen und setzte zwischen 2018 und 2021 gemeinsame mit den Staatstheatern in Oldenburg, Braunschweig und Hannover Wissensmärkte um.

Mit der Tagung „Heimatforscher und Stadtexperten – Wie Kinder und Jugendliche ihre Umwelt wahrnehmen“ im Februar 2015 wurde das Förderprogramm Communauten erfolgreich zu Ende geführt.

„sozioK – Zukunft gestalten mit Soziokultur“ schrieb die Stiftung Niedersachsen von 2012 bis 2014 aus. Gefördert wurden modellhafte Projekte, die ein aktuelles gesellschaftlich relevantes Thema behandelten, Vernetzung förderten und/oder neue Praxisformen in der Soziokultur erprobten. Im Rahmen des Programm entstand das Handbuch Soziokultur.

Das Europa-Kolleg der Stiftung Niedersachsen wurde in Zusammenarbeit mit der Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel von 2003 bis 2012 durchgeführt. Jährlich wurden zwanzig junge Menschen aus den Deutschen Schulen im europäischen Ausland und Europaschulen in Niedersachsen nach Wolfenbüttel eingeladen.

Das Autor*innen-Förderungsprogramm der Stiftung Niedersachsen wurde in Zusammenarbeit mit der Bundesakademie für kulturelle Bildung Wolfenbüttel von 1993 bis 2008 jährlich durchgeführt.

Die Stiftung Niedersachsen schrieb von 1999 bis 2007 ein jährliches Förderungsprogramm „Kultur und Wissenschaft” zum Erhalt und zur Stärkung der Qualität der Forschung an niedersächsischen Museen und Sammlungen aus.

2002 entstand im Rahmen des Förderschwerpunktes ein Bildband des renommierten Fotografen Wolfgang Volz mit Beschreibungen des Geobotanikers Hansjörg Küster über die Schönheit und Gestalt der niedersächsischen Kulturlandschaft.

Mit den Symposien „Möglichkeiten und Grenzen der Stammzellforschung” (2001),     „Kulturlandschaften – Erkennen · Entwickeln” (2002) und „Die demographische Herausforderung an die Kultur” (2005) rückte die Stiftung gesellschaftsrelevante Themen in den Fokus.